Les plantes au Centre Mampuya
Manguier
BAMBARA: Magaro, Mâgaru
DIOLA: Bu mâgu
MANDINGUE: Tubabuduto
PEUL: Mâgo
SÉRER: Mâgaru
WOLOF: Mango, Màgaru
Caractères botaniques remarquables: Le manguier, qui est l’arbre à fruits cultivé le plus connu du Sahel et l’un des plus impor-tants des tropiques, se caractérise par une grande cime étalée, régulière et dense. Dans les Indes et les régions tropicales humides, on note des hauteur d’environ 40 m et des diamètres de 1,50 m. Au Sahel l’arbre dépasse rarement 10 m. les racines s’enfoncent très profondément (jusqu’à 8 m environ) et forment aussi un système superficiel très étendu qui permet l’absorption d’humidité et d’éléments nutritifs dans les couches supérieures du sol. Dans leur jeunesse, les feuilles alternes sont cuivrées, tendres et pendent verticalement des rameaux ; adultes, elles sont vert foncé, coriaces, glabres et lancéolées. Elles mesurent 3 à 5 par 12 à 30 cm et possèdent une nervure centrale claire bien marquée ainsi que 15 à 20 nervures latérales claires aussi. Le pétiole ne mesure que 5 cm. L’arbre est sempervirent mais observe une périodicité marquée de végétation et de croissance dans les zones tropicales d’humidité variable.
Floraison et Fructification: En début de saison sèche. Pendant la floraison, l’arbre couvre d’une multitude d’inflorescences terminales d’environ 20 cm de long. Chacune contient jusqu’à plus de 1000 petites fleurs de 3 mm, blanchâtres ou jaune rougeâtre, formant un mélange de fleurs mâles et hermaphrodites; contrairement aux premières, les secondes ont 5 étamines. La plupart des fleurs tombent prématurément ; une faible partie est fécondée, dont seulement 1% parvient à maturité. Cependant les gros arbres portent plus de 1000 fruits. Les fruits varient selon la variété et atteignent un poids maximum de plus de 2 kg. Ils contiennent une chair juteuse jaune et un gros noyau.
Répartition et Habitat: Originaire du nord de l’Inde, au pied des monts Himalaya. D’après des documents sanscrits, on cultive le manguier aux Indes depuis au moins 4000 ans. Il a été introduit par les marins déjà tôt dans d’autres régions tropicales, par exemple dès le 14e siècle en Afrique orientale et au début du 16e siècle en Afrique occidentale par les Portugais. Cultivée et répandue dans toutes les régions tropicales plus ou moins humides, à condition d’être protégée du bétail pendant son jeune âge. Un arrosage régulier des jeunes plants dans les premières années est nécessaire ou recommandable. Le manguier peut dépasser 100 ans.
Cultivée en Afrique tropicale et équatoriale. Préfère les sols profonds, limoneux-sableux, bien drainés. Ne supporte pas les eaux stagnantes, les inondations fréquentes ou prolongées.
Bibliographie: Arbonnier – CIRAD MNHN (2000); Fortin, Lô, Maynart: ENDA 2000; von Maydell (1983/1990); Pousset, ellipses 1989.
Les fruits deviennent mûrs durant la période de soudure. Ils apportent aux populations un aliment riche en eau, en glucides et en divers éléments, dont les vitamines A, B et C. Le fruit est particulièrement recommandé aux convalescents.
ATTENTION ! L’ingestion de préparations à base de feuilles, de tiges et d’écorce peut provoquer des phénomènes d’irritation gastrique et rênale. De même une trop grande consommation de fruits peut entraîner des phénomènes d’intolérance et de la fermentation intestinale.
EMPLOIS
L’amande grillée, pilée et réduite en poudre est prescrite à la dose de 2 cuillerées à café dans un verre d’eau sucrée, une fois par jour, pour éliminer les vers intestinaux. En cataplasmes, l’amande grillée pilée soulagerait les hémorroïdes.
Un tradipraticien comorien conseille la décoction de 3 à 4 feuilles dans 250 ml d’eau (une tasse d’eau), à boire chaude et sucrée, 2 à 3 fois par jour pour traiter la fièvre jusqu’à la guérison.
Les infusions de feuilles en association avec les écorces de racines de Khaya senegalensis (Caïlcedrat), de Zingiber officinale (Gingembre) et de quelques piments pilés sont employées pour traiter les diarrhées, notamment celles des enfants.
Diarrhées: Par décoction ou macération de 30 g d’écorces ou de feuilles dans un litre d’eau, on obtient une solution antidiarrhéique à boire dans la journée.
Diurétique: Une décoction de 30 g de feuilles dans un litre d’eau augmente la diurèse. A boire dans la journée.
Usages avérés en pharmacopée: Racines: Insomnie. Racines+Ecorce: Diabète+, stomatite+. Racines+Feuilles: Asthénie+. Ecorce Emétique. Dysenterie, colique, blennorragie, leucorrhée, plaie et affection cutanée, rhumatismes. Feuilles: Diurétiques, fébrifuges. Toux, angine, asthme, carie dentaire, blennorragie. Feuilles+Fleurs: Dysenterie, scorbut. Fruits: Scorbut. Amande: vermifuge. Diarrhée, hémorragie interne, hémorroïde.
Usages alimentaires et culinaires: Fruits: Fruits verts: assaisonnements avec du vinaigre, du sel ou du sucre, séché ou cuit (compote). Fruits matures: confitures, marmelades, gelées, compotes, alcool (mangotine). Ils sont internationalement commercialisés.
Usages agricoles, pastoraux et vétérinaires: Feuilles: Mangées par les chèvres et les moutons. Arbre qui procure de l’ombre toute l’année.
Usages domestiques, artisanaux et industriel: Bois: Combustible, charbon de bois, construction (sensible aux insectes). Feuilles: Teinture jaune, encre noire (macérées avec de la ferraille).
A noter: Le manguier est un arbre d’ombrage et d’ornement excellent. Dans la mythologie des peuples du Sud de l’Asie, spécialement des Indes, il joue un rôle varié, en particulier comme symbole du bien.